青砖茶香味最浓的是烘制车间。在那里，半成品要在高温的厂房被烘干，随着水分减少，茶的香气也越来越浓。在烘制厂房。打开房门，一股幽香气扑鼻而来，果然，是经过烘制的青砖茶散发的香气最浓。

         茶香，不光是闻出来的，也是喝出来的。将普洱、安化黑茶以及赤壁青茶砖放在一起，喝过的人都说，赤壁青砖茶 “更霸气”，而这无不跟它的发酵过程相关。